News
Barista Jadi Profesi Idaman: Antara Seni, Sains, dan Gaya Hidup
Profesi barista kini menjelma menjadi simbol gaya hidup dan keahlian. Berbekal pelatihan dan sertifikasi, barista tak lagi dipandang sebelah mata—mereka adalah seniman rasa yang tampil di panggung kompetisi dan meracik kopi dengan presisi, cerita, dan jiwa.
Read More
Petani Kopi Lokal Berinovasi dengan Sistem Pertanian Berkelanjutan
Petani kopi lokal dari Gayo hingga Kintamani kini mengadopsi pertanian berkelanjutan—dengan agroforestry, pupuk organik, dan sistem zero waste. Inovasi ini tak hanya menjaga lingkungan, tapi juga membuka akses pasar premium dan meningkatkan kesejahteraan petani.
Read More
Kopi Indonesia Tembus Pasar Internasional: Apa Rahasianya?
Ekspor kopi Indonesia terus meningkat, didorong oleh kualitas tinggi, sertifikasi global, dan kisah sukses brand lokal. Di tengah tantangan pasar global, kopi Nusantara membuktikan diri sebagai produk unggulan dengan rasa, cerita, dan keberlanjutan yang diakui dunia.
Read More
Tren Baru: Kopi Fermentasi Jadi Favorit Pecinta Specialty Coffee
Kopi fermentasi tengah menjadi tren di kalangan pecinta specialty coffee. Dengan metode seperti anaerobic dan carbonic maceration, kopi ini menawarkan cita rasa unik seperti fruity, floral, hingga winey. Diminati barista dan konsumen, tren ini membuka babak baru dalam eksplorasi rasa kopi Indonesia.
Read More